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詳細資料ISBN：9789865906092 叢書系列：GATEAUX系列叢書 規格：平裝 / 144頁 / 19 X 26 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 繼《日本蛋糕名店2》深受歡迎之後，再度推出《日本蛋糕名店3》，介紹島田進、藤生義治、永井紀之、川村英樹、和泉光一、和泉光一、五十嵐宏、平井茂雄、藤田雅秋、猿館英明、鈴木陽子、伊東福子、矢野真由美、河野美樹等14位日本蛋糕名家，並精選93道日本熱賣的烘焙的作品與作法。 |
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